Zeitaufwand: 10 MinPortionen: 4Kalorien: 220 kcalVegan
Hummus ist der verlasslichste Snack. Er passt zu allem, halt lange satt und ist in 10 Minuten selbstgemacht. Selbstgemachter Hummus ist cremiger und aromatischer als jede Fertigversion.
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen (400g), abgegossen
- 3 EL Tahini
- 1 Zitrone, Saft
- 2 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenol
- Salz, 1 TL Kumin, Wasser
- Gemuese: Karotten, Gurke, Paprika, Sellerie
Zubereitung
Kichererbsen (ein paar fur Deko aufheben), Tahini, Zitrone, Knoblauch und Salz im Mixer cremig purieren. Olivenol einarbeiten. Mit etwas Wasser auf die gewunschte Konsistenz bringen. Mit Paprikapulver und Olivenol garnieren. Gemuese-Sticks dazu servieren.